x
19.12.2019 / prije 4 godine

Praznici stižu, vrijeme je za kraljevsku glazuru

Volite keksiće i medenjake, a još više volite cvjetiće, srca, razne ornamente i poruke dragim osobama na njima, a u ovo praznično vrijeme pahuljice, jelke, Djeda Mraza, Šnješka Bijelića, sobove? Ako je tako, onda je pravo vrijeme da upoznate, ako već do sada niste, tehniku royal icing, poznatiju kao kraljevska glazura.

Ova glazura priprema se od svježih bjelanaca, šećera u prahu i nekoliko kapi limuna - krajnje jednostavno. Rezultat je bogata, gusta i sjajna glazura koja se koristi za dekorisanje torti, kolača, ali ponajviše, u praznično doba godine, keksića i medenjaka.

PRIPREMA GLAZURE

Za pripremu ove glazure potrebno je 10 bjelanaca, 50 g šećera u prahu, nekoliko kapi soka od limuna, malo volje i strpljenja. Važno je da šećer u prahu dobro prosijete, kako u glazuru ne bi zalutao poneki kristalčić. Smjesu možete pripremati mikserom ili drvenom varjačom. Koji god način pripreme da odaberete, šećer malo po malo dodajte bjelancima, ne dodajući novu količinu dok se prethodna dobro ne sjedini. Ukoliko prebrzo budete dodavali šećer, glazura neće imati željeni sjaj. Nakon što ste postigli dovoljno gustu glazuru, posudu obavezno preklopite vlažnom krpom jer se glazura veoma brzo suši. Isto tako učinite i tokom rada. Preporučljivo je da glazuru stavite u frižider na sat vremena prije nego što počnete da dekorišete. Ukoliko vam je glazura pregusta, dodajte joj nekoliko kapi vode i opet dobro promješajte.

Ono što posebno raduje je to što se royal icing može bojiti prehrambenim bojama i onda je vašoj kreativnosti samo nebo granica.

Ukoliko nemate profesionalne vrećice za ukrašavanje, možete ih napraviti sami od kesica za zamrzivač tako što ćete makazama isjeći jedan ugao željene veličine, zavisno od šara koje želite postići. Inače, u frižideru poklopljen vlažnom krpom royal icing može trajati pet do šest dana, samo ga je potrebno promiješati prije korištenja. Stoga, probudite umjetnika ili dijete u sebi i počnite se igrati.


(Nezavisne novine)

VEZANI ČLANCI

PRVE FOTOGRAFIJE JANJUŠA, NAKON SAHRANE BRATA MIHAILA: Zadrugar emotivno razoren, jedva na nogama stoji! . 27.12.2023 u 22 h 12m
Koji bh. grad je po vašem mišljenju najljepše ukrašen za praznike ove godine? . 23.12.2023 u 10 h 12m
Sarajevo kao iz bajke: Pogledajte kako je okićen glavni grad . 18.12.2023 u 07 h 12m
Ne možete se odreći hljeba: Ovo su znaci da ga previše jedete . 02.10.2023 u 18 h 10m
Njemački grad Frajburg zabranio je meso u vrtićima i osnovnim školama . 16.09.2023 u 12 h 09m
Promo
Elan Beauty by Amra pripremio veliku prazničnu akciju koja obuhvata fantastične popuste na sve usluge: Dodatno se razmazite tokom praznične sezone
Elan Beauty by Amra u novom većem i ljepšem prostoru: Četiri godine vrhunske ljepote i relaksacije
I TO SMO DOŽIVJELI! Cleopatra je PRVA pjevačica na svijetu koja je stvorena pomoću VJEŠTAČKE INTELIGENCIJE?!
Savršena nova balada "Gotovo je među nama"
Najpoznatiji tuzlanski neženja otvorio novu firmu!
'Kolekcionar' nova pjesma Daniela Trenčkovskog
Bosanska ‘hijena’ je upravo objavila novi spot
Vila Kristal nedaleko od Sarajeva predstavlja spoj luksuza i prirode: Sve na jednom mjestu za odmor iz snova!
Galerije
Ko kaže da su djeca zaluđena tehnologijom? Dječije zimske radosti u Sarajevu! (FOTO+VIDEO)
3,2,1 Sretna Nova godina Sarajevo !
Đuro i Bombaj štampa završili nastup, publiku uveseljava Zabranjeno pušenje
Još manje od 55 minuta do Nove godine, krcata Baščaršija i Ferhadija
MULTIMEDIJALNA IZLOŽBA U ŠTROSMAJEROVOJ: Sarajevska muzička scena „INDEXI – u svemu naj, naj, naj…“
Elan Beauty by Amra u novom većem i ljepšem prostoru: Četiri godine vrhunske ljepote i relaksacije
I TO SMO DOŽIVJELI! Cleopatra je PRVA pjevačica na svijetu koja je stvorena pomoću VJEŠTAČKE INTELIGENCIJE?!
Održana je manifestacija Kids Fashion Show “Ja Mogu Sve” !
KOMENTARI
0

Morate biti registrovani i prijavljeni kako biste komentarisali sadržaj.

✕