Salata od slatkog krompira i badema
Danas smo za vas pripremili recept za nešto drugačiju obrok salatu, sa slatkim krompirom i hrskavim bademom.
Sve što vam je potrebno je…
1 kg slatkog krompira
75 g badema
2 mlada luka
1 čehna bijelog luka
2 kašike limunovog soka
Kašika soja sosa
2 kašike maslinovog ulja
Začini po želji
150 g svježeg sira
Priprema: Očistite i operite slatki krompir. Isijecite ga na kolutove i prokuhajte ga u 2 litra vode, pa nastavite kuhati još nekih 15-ak minuta. Bademe isjeckajte na komadiće i ispržite ih na tiganju, bez ulja. Operite mladi luk i isjeckajte ga na kolutiće. Sitno isjeckajte i bijeli luk i dodajte ga u sos od limunovog soka, soja sosa i maslinovog ulja. Ovoj smjesi dodajte i začine po želji. Krompir prosušite i pržite ga na malo maslinovog ulja oko 2 minuta.
Zatim ga prelijte marinadom i pospite isjeckanim bademima, a na sam vrh salate dodajte svježeg sira i uživajte u ovom laganom ljetnom obroku.
(Ljepota i zdravlje)
Podijeli komentar
Prijavi komentar
KOMENTARI
Morate biti registrovani i prijavljeni kako biste komentarisali sadržaj.