x

Zdrava njemačka poslastica

Ako želite svoje najvoljenije da obradujete zdravim, a pritom i veoma ukusnim kolačem, savjetujemo da isprobate ovu poslasticu. Riječ je o njemačkoj verziji kolača od mrkve, koji zajedno sa orahom, bademom i đumbirom dobija posebnu aromu.

Kolač od mrkve

    350 grama mrkve, oljuštene i isječene na dijelove

    120 gr oraha

    5 jaja

    1 kašičica praška za pecivo

    1/2 kašičica sode bikarbone

    250 gr mljevenih badema

    220 gr braon šećera

    1 kašičica cimeta

    1/4 kašičice muškatnog oraščica u prahu

    1 kašičica đumbira


Za krem:

    250 g krem sira (na sobnoj temperaturi)

    50 g maslaca (na sobnoj temperaturi)

    100 g šećera u prahu

    1/2 limete (ide i sok i korica voćke)


Uputstvo:

1. Zagrijati rernu na 180 stepeni

2. Mrkvu samljeti u blender i odložiti sa strane. Potom orahe samljeti.

3. Razbiti jaja i dodati braon šećer sve dok se ne dobije pjena.

4. U drugoj posudici, pomiješati bademe sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom, cimetom, muškatnim oraščićem i đumbirom, a potom sipati u posudu sa šećerom i jajima. U ovu smjesu dodati mrkvu i orahe.

Dobijeno tijesto staviti u podmazani pleh i peći 15-25 minuta. Kad je gotovo ostaviti da se ohladi.

5. U međuvremenu, pripremiti krem. Pomiješati krem sir i maslac sve dok se ne dobije pjenu. Potom dodati šećer u prahu, sok od limete i koru.

6. Isjeći tortu horizontalno. Premazati donju koru sa polovinom krema od krem sira, a zatim stavite drugu polovinu torte na vrh. Raspodijeliti preostali krem na torti.



(Nezavisne novine)

KOMENTARI
0

Morate biti registrovani i prijavljeni kako biste komentarisali sadržaj.